🧁 Ingredientes
- 🍲 6 espigas de milho com casca
- 🧈 manteiga amolecida sem sal
- 🧂 sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
retire com cuidado as cascas do milho (não separe da espiga); remova a seda.
🔸 puxe as cascas sobre o milho para cobrir os grãos.
🔸 prenda bem as cascas com um barbante ou uma tira de papel alumínio.
🔸 mergulhe em uma panela grande com água em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos e até 1 hora.
🔸 enquanto isso, remova a grelha da grelha e acenda um fogo quente em uma churrasqueira a carvão, deixando o fogo queimar até que as brasas estejam completamente cobertas com cinzas (ou use as brasas cobertas de cinzas restantes após grelhar um prato principal).
🔸 empurre as brasas para um lado da grelha.
🔸 disponha 3 espigas de milho em uma única camada no lado limpo da grelha; cubra o milho com carvão.
🔸 repita do outro lado com o restante do carvão e do milho, espalhando o carvão uniformemente sobre o milho.
🔸 asse o milho até que a maioria dos grãos esteja bem dourada, cerca de 10 minutos (alguns grãos ficarão salpicados com manchas marrons escuras).
🔸 remova as cascas; use um pincel para limpar as cinzas.
🔸 sirva com manteiga e sal.
🔸 puxe as cascas sobre o milho para cobrir os grãos.
🔸 prenda bem as cascas com um barbante ou uma tira de papel alumínio.
🔸 mergulhe em uma panela grande com água em temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos e até 1 hora.
🔸 enquanto isso, remova a grelha da grelha e acenda um fogo quente em uma churrasqueira a carvão, deixando o fogo queimar até que as brasas estejam completamente cobertas com cinzas (ou use as brasas cobertas de cinzas restantes após grelhar um prato principal).
🔸 empurre as brasas para um lado da grelha.
🔸 disponha 3 espigas de milho em uma única camada no lado limpo da grelha; cubra o milho com carvão.
🔸 repita do outro lado com o restante do carvão e do milho, espalhando o carvão uniformemente sobre o milho.
🔸 asse o milho até que a maioria dos grãos esteja bem dourada, cerca de 10 minutos (alguns grãos ficarão salpicados com manchas marrons escuras).
🔸 remova as cascas; use um pincel para limpar as cinzas.
🔸 sirva com manteiga e sal.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
