🧁 Ingredientes
- 🌾 1 2/3 xícara de farinha de trigo
- 🥄 1/4 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🧈 1 1/4 xícara (2 1/2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente, dividida
- 🍬 2/3 xícara de açúcar
- 🍲 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha, dividido
- 🥘 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
- 🍬 1 xícara de açúcar em pó
- 🥛 3 1/2 colher de chá (cerca de) leite integral
- 🍬 doces decorativos variados (como cristais de açúcar coloridos, purpurina comestível e inigualáveis)
👨🍳 Modo de Preparo
peneire os primeiros 3 ingredientes em uma tigela média.
🔸 na batedeira, bata 1 xícara de manteiga e 2/3 xícara de açúcar em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 junte 1 colher de chá de extrato de baunilha e extrato de amêndoa.
🔸 junte a mistura de farinha até misturar bem.
🔸 junte a massa; divida ao meio.
🔸 achate cada metade em um disco, embrulhe em plástico e leve à geladeira durante a noite.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 mantenha refrigerado.
🔸 amoleça levemente a massa em temperatura ambiente antes de estender.) posicione a grade no centro do forno e pré-aqueça a 325°F (163°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 trabalhando com um disco de cada vez, estenda sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter uma espessura de 1/4 de polegada.
🔸 corte os biscoitos com cortadores variados.
🔸 transfira os biscoitos para assadeiras preparadas, com espaçamento de 2,5 cm entre eles.
🔸 junte as sobras e estenda sobre uma superfície levemente enfarinhada; corte os cookies adicionais.
🔸 repita até que toda a massa seja usada.
🔸 asse os biscoitos, uma assadeira de cada vez, até que as bordas e o fundo fiquem dourados, cerca de 16 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos.
🔸 transferir para rack; esfrie completamente.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela média.
🔸 na batedeira, acrescente 1/4 xícara de manteiga, 1/2 colher de chá de baunilha e leite suficiente em colheres de chá para formar uma cobertura espessa.
🔸 espalhe finamente sobre os biscoitos.
🔸 decore como desejar.
🔸 deixe descansar até firmar, cerca de 2 horas.
🔸 (pode ser feito com 3 dias de antecedência.
🔸 guarde entre papel manteiga em recipiente hermético em temperatura ambiente.)
🔸 na batedeira, bata 1 xícara de manteiga e 2/3 xícara de açúcar em uma tigela grande até ficar homogêneo.
🔸 junte 1 colher de chá de extrato de baunilha e extrato de amêndoa.
🔸 junte a mistura de farinha até misturar bem.
🔸 junte a massa; divida ao meio.
🔸 achate cada metade em um disco, embrulhe em plástico e leve à geladeira durante a noite.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 mantenha refrigerado.
🔸 amoleça levemente a massa em temperatura ambiente antes de estender.) posicione a grade no centro do forno e pré-aqueça a 325°F (163°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 trabalhando com um disco de cada vez, estenda sobre uma superfície levemente enfarinhada até obter uma espessura de 1/4 de polegada.
🔸 corte os biscoitos com cortadores variados.
🔸 transfira os biscoitos para assadeiras preparadas, com espaçamento de 2,5 cm entre eles.
🔸 junte as sobras e estenda sobre uma superfície levemente enfarinhada; corte os cookies adicionais.
🔸 repita até que toda a massa seja usada.
🔸 asse os biscoitos, uma assadeira de cada vez, até que as bordas e o fundo fiquem dourados, cerca de 16 minutos.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por 5 minutos.
🔸 transferir para rack; esfrie completamente.
🔸 peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela média.
🔸 na batedeira, acrescente 1/4 xícara de manteiga, 1/2 colher de chá de baunilha e leite suficiente em colheres de chá para formar uma cobertura espessa.
🔸 espalhe finamente sobre os biscoitos.
🔸 decore como desejar.
🔸 deixe descansar até firmar, cerca de 2 horas.
🔸 (pode ser feito com 3 dias de antecedência.
🔸 guarde entre papel manteiga em recipiente hermético em temperatura ambiente.)
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
