🧁 Ingredientes
- 🍗 3/4 LIBRA (1.81 kg) de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de 5 cm
- 🧄 1 colher de sopa de alho fresco picado
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🫒 2 colheres de chá de azeite, dividido
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta em pó
- 🍽️ 1/2 colher de chá de cominho moído
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🧅 1 cebola média, em fatias finas
- 🍯 1 pimentão vermelho médio, em fatias finas fatiado
- 🥣 1 pimentão verde médio, em fatias finas
- 🍅 1 lata (14,5 onças (142 g)) de tomate picado com pimenta verde, escorrido
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥣 4 tortilhas de trigo integral (20 centímetros cada)
- 🥗 4 colheres de sopa de molho, dividido
- 🍲 3 colheres de sopa de coentro fresco picado, dividido
- 🥄 4 colheres de chá de iogurte grego simples desnatado
- 🥗 2 rabanetes em fatias finas (opcional)
- 🍋 1 limão cortado em fatias (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 em uma tigela, misture o frango com o alho, o suco, 1 colher de chá de óleo, pimenta em pó e cominho; marinar 20 minutos.
🔸 cubra uma assadeira com borda com spray de cozinha; adicione o frango com a marinada, a cebola, o pimentão, o tomate com pimenta, sal, pimenta-do-reino e 1 colher de chá de óleo restante; misture bem.
🔸 asse, mexendo uma vez, até que o frango esteja cozido, 20 minutos.
🔸 embrulhe as tortilhas em papel alumínio; aqueça no forno durante os últimos 10 minutos de cozimento.
🔸 misture 2 colheres de sopa de salsa e 2 colheres de sopa de coentro à mistura de frango; divida igualmente entre as tortilhas, junto com as 2 colheres de sopa restantes de molho, iogurte e 1 colher de sopa de coentro restante.
🔸 decore com fatias de rabanete e rodelas de limão, se desejar.
🔸 em uma tigela, misture o frango com o alho, o suco, 1 colher de chá de óleo, pimenta em pó e cominho; marinar 20 minutos.
🔸 cubra uma assadeira com borda com spray de cozinha; adicione o frango com a marinada, a cebola, o pimentão, o tomate com pimenta, sal, pimenta-do-reino e 1 colher de chá de óleo restante; misture bem.
🔸 asse, mexendo uma vez, até que o frango esteja cozido, 20 minutos.
🔸 embrulhe as tortilhas em papel alumínio; aqueça no forno durante os últimos 10 minutos de cozimento.
🔸 misture 2 colheres de sopa de salsa e 2 colheres de sopa de coentro à mistura de frango; divida igualmente entre as tortilhas, junto com as 2 colheres de sopa restantes de molho, iogurte e 1 colher de sopa de coentro restante.
🔸 decore com fatias de rabanete e rodelas de limão, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
