🧁 Ingredientes
- 🥄 1/2 LIBRA (0.91 kg) de farfalle de trigo integral
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🥄 2 anchovas picadas
- 🍰 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 🍯 10 onças (284 g) (cerca de 2 xícaras) de cogumelos portobello fatiados
- 🥧 6 cebolinhas picadas
- 🍽️ 1/2 xícara de vinho branco seco
- 🫒 1 lata (5 onças (142 g)) de atum light em pedaços em óleo, escorrido
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; escorra e reserve.
🔸 em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
🔸 cozinhe as anchovas com o alecrim, mexendo, até que as anchovas se dissolvam, 2 minutos.
🔸 adicione cogumelos e cebolinha; cozinhe, mexendo sempre, até os cogumelos dourarem, 4 a 5 minutos.
🔸 junte o vinho; cozinhe até que o líquido fique xaroposo, 1 a 2 minutos.
🔸 mexa e parta o atum por 1 minuto.
🔸 adicione o macarrão e misture bem; cozinhe até aquecer bem, 1 a 2 minutos.
🔸 junte a salsa; sirva imediatamente.
🔸 em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
🔸 cozinhe as anchovas com o alecrim, mexendo, até que as anchovas se dissolvam, 2 minutos.
🔸 adicione cogumelos e cebolinha; cozinhe, mexendo sempre, até os cogumelos dourarem, 4 a 5 minutos.
🔸 junte o vinho; cozinhe até que o líquido fique xaroposo, 1 a 2 minutos.
🔸 mexa e parta o atum por 1 minuto.
🔸 adicione o macarrão e misture bem; cozinhe até aquecer bem, 1 a 2 minutos.
🔸 junte a salsa; sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
