🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🧂 1 quilo de filé de salmão, sem pele
- 🧂 3/4 colher de chá de sal, dividido
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta, dividida
- 🥧 6 onças (170 g) de macarrão farfalle
- 🥣 1 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 🥛 1 1/2 xícara de 1 por cento de leite, dividido
- 🌾 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 🥗 3 onças (85 g) neufchaåtel
- 🥗 2 colheres de sopa de endro fresco picado, dividido
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão raladas
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o frango em fogo baixo.
🔸 cubra uma assadeira com spray de cozinha.
🔸 tempere o salmão com 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
🔸 grelhe até ficar cozido, 5 minutos de cada lado.
🔸 deixe esfriar; corte o salmão em pedaços pequenos.
🔸 cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; adicione as ervilhas 3 minutos antes do final do cozimento; ralo.
🔸 bata 1/4 xícara de leite e farinha em uma panela pequena até ficar homogêneo; misture 1 1/4 xícara de leite restante, 1/4 colher de chá restante de sal e 1/8 colher de chá restante de pimenta.
🔸 cozinhe em fogo médio, mexendo, até ficar espesso como creme de leite, 10 minutos.
🔸 retire do fogo; adicione neufchaåtel e 1 colher de sopa de endro; bata até o queijo derreter.
🔸 misture o macarrão e as ervilhas com o molho e o salmão; regue com suco.
🔸 decore com raspas e 1 colher de sopa de endro restante.
🔸 cubra uma assadeira com spray de cozinha.
🔸 tempere o salmão com 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
🔸 grelhe até ficar cozido, 5 minutos de cada lado.
🔸 deixe esfriar; corte o salmão em pedaços pequenos.
🔸 cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; adicione as ervilhas 3 minutos antes do final do cozimento; ralo.
🔸 bata 1/4 xícara de leite e farinha em uma panela pequena até ficar homogêneo; misture 1 1/4 xícara de leite restante, 1/4 colher de chá restante de sal e 1/8 colher de chá restante de pimenta.
🔸 cozinhe em fogo médio, mexendo, até ficar espesso como creme de leite, 10 minutos.
🔸 retire do fogo; adicione neufchaåtel e 1 colher de sopa de endro; bata até o queijo derreter.
🔸 misture o macarrão e as ervilhas com o molho e o salmão; regue com suco.
🔸 decore com raspas e 1 colher de sopa de endro restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
