🧁 Ingredientes
- 🍰 4 batatas grandes de polpa amarela (2 LIBRAS (0.91 kg) no total), bem esfregadas
- 🫒 2 1/2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 🥘 2 1/2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno no terço inferior do forno e pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade no sentido do comprimento em 4 fatias.
🔸 misture as fatias de batata com azeite, sal e pimenta em uma assadeira rasa de 17 por 11 polegadas (27.9 cm) (cerca de 2,5 cm de profundidade) e arrume-as em 1 camada.
🔸 asse as batatas, virando uma vez, até dourar e ficar cozido, 20 a 25 minutos.
🔸 polvilhe com 2 colheres de sopa de vinagre, agitando a panela para distribuir o vinagre por igual e depois asse até que o vinagre evapore, cerca de 3 minutos.
🔸 sirva polvilhado com 1/2 colher de sopa restante de vinagre e sal a gosto.
🔸 corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte cada metade no sentido do comprimento em 4 fatias.
🔸 misture as fatias de batata com azeite, sal e pimenta em uma assadeira rasa de 17 por 11 polegadas (27.9 cm) (cerca de 2,5 cm de profundidade) e arrume-as em 1 camada.
🔸 asse as batatas, virando uma vez, até dourar e ficar cozido, 20 a 25 minutos.
🔸 polvilhe com 2 colheres de sopa de vinagre, agitando a panela para distribuir o vinagre por igual e depois asse até que o vinagre evapore, cerca de 3 minutos.
🔸 sirva polvilhado com 1/2 colher de sopa restante de vinagre e sal a gosto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
