🧁 Ingredientes
- 🥛 1/2 xícara de leitelho
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🧂 1/3 xícara de ervas tenras frescas misturadas finamente picadas (como estragão, cebolinha, salsa e / ou endro)
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🧄 1 dente de alho, finamente ralado
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍽️ 8 fatias de bacon cortado grosso (cerca de 1 LIBRA (0.45 kg))
- 🥘 3 onças (85 g) pão estilo country, sem casca, rasgado em pedaços pequenos (cerca de 1 xícara)
- 🍰 1 cabeça de alface americana, cortada em 8 fatias
👨🍳 Modo de Preparo
bata o leitelho, o creme de leite, as ervas, o suco de limão e o alho em uma tigela pequena para combinar; tempere o molho de leitelho com sal e pimenta.
🔸 prepare a grelha em fogo médio e aqueça uma frigideira de ferro fundido diretamente na grelha.
🔸 trabalhando aos poucos, cozinhe o bacon na frigideira, virando ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, 8–10 minutos.
🔸 transfira para ralar com uma pinça e grelhe o bacon, virando uma vez, até ficar carbonizado nas bordas, cerca de 1 minuto.
🔸 transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 misture o pão na mesma frigideira até ficar coberto com gotas de bacon.
🔸 transfira o pão para ralar e grelhar, virando sempre, até ficar crocante e carbonizado em alguns pontos, cerca de 2 minutos.
🔸 regue o molho de leitelho sobre as fatias de iceberg e esmigalhe o bacon.
🔸 cubra com croutons grelhados.
🔸 prepare a grelha em fogo médio e aqueça uma frigideira de ferro fundido diretamente na grelha.
🔸 trabalhando aos poucos, cozinhe o bacon na frigideira, virando ocasionalmente, até dourar e ficar crocante, 8–10 minutos.
🔸 transfira para ralar com uma pinça e grelhe o bacon, virando uma vez, até ficar carbonizado nas bordas, cerca de 1 minuto.
🔸 transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 misture o pão na mesma frigideira até ficar coberto com gotas de bacon.
🔸 transfira o pão para ralar e grelhar, virando sempre, até ficar crocante e carbonizado em alguns pontos, cerca de 2 minutos.
🔸 regue o molho de leitelho sobre as fatias de iceberg e esmigalhe o bacon.
🔸 cubra com croutons grelhados.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
