🧁 Ingredientes
- 🍲 1 LIBRA (0.45 kg) de feijão marinho seco ou grande do norte
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 🧂 2 colheres de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥄 2 colheres de sopa de mostarda marrom picante
- 🍯 2 colheres de sopa de melaço
- 🥗 1/4 xícara de ketchup
- 🥘 1/2 xícara de xarope de bordo puro
- 🥄 2 tiras grossas de bacon
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 numa panela grande, cubra o feijão com água.
🔸 deixe ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 3.
🔸 em uma tigela, misture todo o resto, exceto o bacon.
🔸 junte o feijão.
🔸 4.
🔸 coloque 1 tira de bacon no fundo de um refratário grande ou forno holandês.
🔸 despeje a mistura de feijão sobre ela e empurre a outra tira.
🔸 5.
🔸 adicione água fervente na panela apenas o suficiente para cobrir tudo.
🔸 6.
🔸 cubra a panela com papel alumínio e depois com uma tampa.
🔸 asse por 5 horas, verificando de hora em hora para garantir que o feijão não esteja secando.
🔸 (adicione mais água conforme necessário para mantê-los submersos.) 7 descubra durante a última meia hora para dourar a parte superior, se desejar.
🔸 numa panela grande, cubra o feijão com água.
🔸 deixe ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 1 hora.
🔸 2.
🔸 pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 3.
🔸 em uma tigela, misture todo o resto, exceto o bacon.
🔸 junte o feijão.
🔸 4.
🔸 coloque 1 tira de bacon no fundo de um refratário grande ou forno holandês.
🔸 despeje a mistura de feijão sobre ela e empurre a outra tira.
🔸 5.
🔸 adicione água fervente na panela apenas o suficiente para cobrir tudo.
🔸 6.
🔸 cubra a panela com papel alumínio e depois com uma tampa.
🔸 asse por 5 horas, verificando de hora em hora para garantir que o feijão não esteja secando.
🔸 (adicione mais água conforme necessário para mantê-los submersos.) 7 descubra durante a última meia hora para dourar a parte superior, se desejar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
