🧁 Ingredientes
- 🥗 1 quilo de lula limpa, corpos e tentáculos separados
- 🍰 3 xícaras (embaladas) de rúcula bebê (cerca de 3 onças (85 g))
- 🍅 1 1/2 xícara de tomate cereja pequeno, cortado pela metade
- 🧄 1 xícara de feijão branco cozido (ver feijão cannellini com alho e sálvia), escorrido, temperatura ambiente
- 🫒 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 🍋 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe os corpos e os tentáculos das lulas no vapor até ficarem macios, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira para um prato e deixe esfriar até ficar morno.
🔸 corte os corpos das lulas em anéis de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura.
🔸 corte os tentáculos da lula ao meio, se forem grandes.
🔸 transfira as lulas para uma tigela grande.
🔸 adicione rúcula bebê, tomate cereja, feijão, azeite e 2 colheres de sopa de suco de limão.
🔸 misture delicadamente para misturar, adicionando mais suco de limão, se desejar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 citrusy a mano 2007 soave ($ 9)
🔸 transfira para um prato e deixe esfriar até ficar morno.
🔸 corte os corpos das lulas em anéis de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura.
🔸 corte os tentáculos da lula ao meio, se forem grandes.
🔸 transfira as lulas para uma tigela grande.
🔸 adicione rúcula bebê, tomate cereja, feijão, azeite e 2 colheres de sopa de suco de limão.
🔸 misture delicadamente para misturar, adicionando mais suco de limão, se desejar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 citrusy a mano 2007 soave ($ 9)
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
