🧁 Ingredientes
- 🧈 4 colheres de sopa. manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🥣 2 colheres de sopa. missô branco
- 🥗 1/2 chile serrano, finamente ralado
- 🥄 1 1/2' pedaço de gengibre, descascado, finamente ralado
- 🥗 12 onças (340 g). romano, cera e/ou feijão verde
- 🫒 2 colheres de chá. azeite extra-virgem
- 🍋 rodelas de limão e sementes de gergelim torradas (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
misture a manteiga, o missô, a pimenta e o gengibre em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
🔸 aqueça uma frigideira grande, de preferência de ferro fundido, em fogo médio-alto.
🔸 misture o feijão com o azeite em uma tigela média, transfira para a frigideira e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficar carbonizado em alguns pontos e macio e crocante, cerca de 4 minutos.
🔸 espalhe manteiga de missô em uma travessa.
🔸 disponha o feijão; seu calor residual derreterá a manteiga e se transformará em um molho picante.
🔸 polvilhe com sementes de gergelim e esprema algumas rodelas de limão.
🔸 aqueça uma frigideira grande, de preferência de ferro fundido, em fogo médio-alto.
🔸 misture o feijão com o azeite em uma tigela média, transfira para a frigideira e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficar carbonizado em alguns pontos e macio e crocante, cerca de 4 minutos.
🔸 espalhe manteiga de missô em uma travessa.
🔸 disponha o feijão; seu calor residual derreterá a manteiga e se transformará em um molho picante.
🔸 polvilhe com sementes de gergelim e esprema algumas rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
