🧁 Ingredientes
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🥗 1/3 xícara de cebolinha picada
- 🍲 3 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de vinagre de vinho xerez
- 🥧 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher grosso
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta mais adicional (para polvilhar)
- 🥧 1/3 xícara de torta seca cerejas
- 🥧 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de feijão verde fino aparado (como feijão verde)
- 🌰 1/2 xícara de nozes, torradas, picadas
👨🍳 Modo de Preparo
bata os primeiros 6 ingredientes e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena.
🔸 misture as cerejas secas; reserve.
🔸 faça antes: o vinagrete pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cobrir; frio.
🔸 leve à temperatura ambiente; bata novamente antes de usar.
🔸 encha uma tigela grande com água e gelo; reserve.
🔸 cozinhe o feijão verde em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio e crocante, 3 a 4 minutos.
🔸 ralo.
🔸 transfira para uma tigela com água gelada; legal.
🔸 ralo.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 embrulhe em papel toalha; coloque em um saco plástico que possa ser fechado novamente e leve à geladeira.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora antes de continuar.
🔸 misture o feijão verde, as nozes e o vinagrete em uma tigela grande.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 transfira para uma travessa e sirva.
🔸 misture as cerejas secas; reserve.
🔸 faça antes: o vinagrete pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cobrir; frio.
🔸 leve à temperatura ambiente; bata novamente antes de usar.
🔸 encha uma tigela grande com água e gelo; reserve.
🔸 cozinhe o feijão verde em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio e crocante, 3 a 4 minutos.
🔸 ralo.
🔸 transfira para uma tigela com água gelada; legal.
🔸 ralo.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 embrulhe em papel toalha; coloque em um saco plástico que possa ser fechado novamente e leve à geladeira.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora antes de continuar.
🔸 misture o feijão verde, as nozes e o vinagrete em uma tigela grande.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 transfira para uma travessa e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
