🧁 Ingredientes
- 🥄 1 jarrete de presunto carnudo (cerca de 10 onças (284 g))
- 🥧 2 litros de água
- 🥧 2 LIBRAS (0.91 kg) de feijão verde, aparado
👨🍳 Modo de Preparo
leve o presunto e a água para ferver com 2 1/2 colheres de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta em uma panela média.
🔸 adicione o feijão verde e cozinhe, descoberto, até ficar bem macio, cerca de 1 hora.
🔸 transfira o presunto para uma tábua e descarte a pele, depois pique a carne finamente, descartando o osso.
🔸 reserve 1 xícara de líquido de cozimento.
🔸 escorra o feijão e misture com o presunto e o líquido de cozimento reservado.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione o feijão verde e cozinhe, descoberto, até ficar bem macio, cerca de 1 hora.
🔸 transfira o presunto para uma tábua e descarte a pele, depois pique a carne finamente, descartando o osso.
🔸 reserve 1 xícara de líquido de cozimento.
🔸 escorra o feijão e misture com o presunto e o líquido de cozimento reservado.
🔸 tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
