🧁 Ingredientes
- 🥧 3 fatias de bacon picado
- 🧅 1 xícara de cebola picada
- 🍯 3/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🍚 3 xícaras de arroz branco de grão longo
- 🍲 3 folhas de louro
- 🍅 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 🥗 1 colher de sopa de cominho moído
- 🥧 1 colher de sopa de páprica espanhola defumada quente (pimentón de la vera)
- 🧂 2 colheres de chá de sal
- 🥧 4 xícaras de água
- 🥄 1 lata de feijão de 15 a 151/2 onças (2140 g), enxaguado, escorrido
👨🍳 Modo de Preparo
refogue o bacon picado em uma panela pesada de 4 litros em fogo médio-alto até que o bacon esteja dourado e a gordura derretida, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione a cebola, o pimentão vermelho e o alho; refogue até a cebola dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione o arroz e mexa até ficar revestido, cerca de 1 minuto.
🔸 junte as folhas de louro, a pasta de tomate, o cominho, a páprica e o sal.
🔸 adicione 4 xícaras de água e feijão e deixe ferver.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 18 minutos.
🔸 retire do fogo; deixe repousar coberto por 10 minutos.
🔸 arroz fofo com garfo.
🔸 remova as folhas de louro.
🔸 transfira o arroz para uma tigela e sirva.
🔸 adicione a cebola, o pimentão vermelho e o alho; refogue até a cebola dourar, cerca de 5 minutos.
🔸 adicione o arroz e mexa até ficar revestido, cerca de 1 minuto.
🔸 junte as folhas de louro, a pasta de tomate, o cominho, a páprica e o sal.
🔸 adicione 4 xícaras de água e feijão e deixe ferver.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, cerca de 18 minutos.
🔸 retire do fogo; deixe repousar coberto por 10 minutos.
🔸 arroz fofo com garfo.
🔸 remova as folhas de louro.
🔸 transfira o arroz para uma tigela e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
