🧁 Ingredientes
- 🍯 1 LIBRA (0.45 kg) de feijão vermelho
- 🍽️ 2 qt. água
- 🧅 1 cebola grande (picada)
- 🫒 1/4 xícara de óleo vegetal
- 🥗 1 quilo de presunto defumado (em cubos)
- 🥣 1 quilo de linguiça defumada (em fatias de 1/2 polegadas (5.1 cm))
- 🥣 1 xícara de água
- 🧄 1 colher de sopa. alho picado
- 🥘 1 folha de louro
- 🌶️ 1 colher de sopa. pimenta preta
- 🧂 2 colheres de sopa. salsa picada
- 🥄 1 colher de chá. folhas inteiras de tomilho
- 🧂 2 colheres de sopa rasas. sal
👨🍳 Modo de Preparo
escolha os feijões, removendo todos os feijões estragados ou quaisquer outras partículas.
🔸 lave bem o feijão.
🔸 coloque o feijão em uma panela de 5 litros.
🔸 adicione os 2 litros de água.
🔸 adicione as cebolas; deixe ferver.
🔸 abaixe o fogo e deixe o feijão ferver lentamente por 1 hora.
🔸 quando o feijão estiver macio, mexa bem, amassando um pouco na lateral da panela.
🔸 aqueça o óleo na frigideira; adicione presunto e salsicha.
🔸 refogue em óleo por 5 minutos.
🔸 em seguida, adicione a linguiça, o presunto e o azeite ao feijão.
🔸 deglaze a panela com um copo de água e despeje no feijão.
🔸 adicione todos os outros ingredientes.
🔸 deixe ferver por 30 minutos.
🔸 o feijão deve ser bem cremoso.
🔸 sirva com arroz.
🔸 lave bem o feijão.
🔸 coloque o feijão em uma panela de 5 litros.
🔸 adicione os 2 litros de água.
🔸 adicione as cebolas; deixe ferver.
🔸 abaixe o fogo e deixe o feijão ferver lentamente por 1 hora.
🔸 quando o feijão estiver macio, mexa bem, amassando um pouco na lateral da panela.
🔸 aqueça o óleo na frigideira; adicione presunto e salsicha.
🔸 refogue em óleo por 5 minutos.
🔸 em seguida, adicione a linguiça, o presunto e o azeite ao feijão.
🔸 deglaze a panela com um copo de água e despeje no feijão.
🔸 adicione todos os outros ingredientes.
🔸 deixe ferver por 30 minutos.
🔸 o feijão deve ser bem cremoso.
🔸 sirva com arroz.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
