🧁 Ingredientes
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🫒 2 colheres de chá de azeite
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🥄 4 batatas médias (cada uma pesando cerca de 6 onças (170 g)), descascadas, se novas, e picadas em cubos de 3/4-1 1/4 polegadas (3.2 cm)
- 🥄 1 colher de sopa de folhas de tomilho
- 🥣 respingo de vinho branco
- 🥣 2 xícaras de caldo de galinha forte
- 🥛 3 1/4 xícaras de leite integral
- 🥄 2 (7 onças (198 g)) latas de grãos de milho, escorridos, ou 2 espigas de milho grandes, grãos removidos
- 🥗 1 LIBRA (0.45 kg) de finnan haddie não tingido, cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas (3.8 cm)
- 🥧 5 fatias de bacon picado
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
- 🥧 punhado de cebolinha cortada
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite, acrescente a cebola e refogue em fogo baixo por 5 minutos.
🔸 adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos.
🔸 adicione o tomilho e o vinho e ferva por mais ou menos um minuto antes de despejar o caldo e mexer.
🔸 adicione o leite e deixe quase ferver, depois reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam quase macias, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione o milho, o finnan haddie e um pouco de pimenta e leve para ferver.
🔸 deixe ferver até que o hadoque esteja cozido, cerca de 10 minutos.
🔸 prove o tempero, acrescentando um pouco de sal se necessário.
🔸 adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos.
🔸 adicione o tomilho e o vinho e ferva por mais ou menos um minuto antes de despejar o caldo e mexer.
🔸 adicione o leite e deixe quase ferver, depois reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam quase macias, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione o milho, o finnan haddie e um pouco de pimenta e leve para ferver.
🔸 deixe ferver até que o hadoque esteja cozido, cerca de 10 minutos.
🔸 prove o tempero, acrescentando um pouco de sal se necessário.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
