🧁 Ingredientes
- 🥣 20 rabanetes pequenos com folhas
👨🍳 Modo de Preparo
apare as pontas do rabanete, deixando 5 centímetros de caule com folhas presas.
🔸 apare as raízes e lave os rabanetes, limpando bem ao redor da extremidade do caule.
🔸 segurando a extremidade do caule de 1 rabanete e trabalhando com uma faca afiada, corte uma fatia de 1/8 de polegada de espessura em um lado, começando na extremidade da raiz, seguindo o formato do rabanete e terminando dentro de 1/4 de polegada do caule para formar uma 'pétala' (não corte completamente).
🔸 faça mais 2 cortes ao redor do rabanete, virando-o a cada vez e deixando igual espaço entre os cortes, totalizando 3 pétalas.
🔸 repita com os rabanetes restantes.
🔸 mergulhe os rabanetes em uma tigela grande com gelo e água fria por pelo menos 1 hora (para abrir as 'flores').
🔸 transfira os rabanetes para papel toalha para escorrer.
🔸 apare as raízes e lave os rabanetes, limpando bem ao redor da extremidade do caule.
🔸 segurando a extremidade do caule de 1 rabanete e trabalhando com uma faca afiada, corte uma fatia de 1/8 de polegada de espessura em um lado, começando na extremidade da raiz, seguindo o formato do rabanete e terminando dentro de 1/4 de polegada do caule para formar uma 'pétala' (não corte completamente).
🔸 faça mais 2 cortes ao redor do rabanete, virando-o a cada vez e deixando igual espaço entre os cortes, totalizando 3 pétalas.
🔸 repita com os rabanetes restantes.
🔸 mergulhe os rabanetes em uma tigela grande com gelo e água fria por pelo menos 1 hora (para abrir as 'flores').
🔸 transfira os rabanetes para papel toalha para escorrer.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
