🧁 Ingredientes
- 🍽️ 15ml (3 colheres de chá) de champanhe ou vinho espumante (pode ser sem graça, sobra de uma festa)
- 🍬 15g (cerca de 3 1/4 colheres de chá) de açúcar refinado ou superfino
- 🍰 25ml (5 colheres de chá) cocchi vermouth di torino
- 🥧 15ml (3 colheres de chá) campari
- 🍲 35ml (cerca de 2 colheres de sopa mais 1 colher de chá) água com gás
- 🥄 2 colheres de sorvete de laranja, de preferência laranja sanguínea
- 🥄 uma fatia de laranja (use laranja sanguínea, se estiver na estação)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o champanhe ou o vinho espumante em uma panela pequena e cozinhe até reduzir em um terço.
🔸 adicione o açúcar refinado e mexa até dissolver e deixe esfriar.
🔸 (vale a pena fazer uma quantidade muito maior desse xarope e guardá-lo na geladeira para fazer outras bebidas.) despeje o vermute, o campari, a calda de champanhe e a água com gás em uma coqueteleira pequena e agite por 10-15 segundos.
🔸 coloque o sorvete em um copo flutuante resfriado.
🔸 despeje os ingredientes líquidos por cima e decore com a rodela de laranja.
🔸 adicione o açúcar refinado e mexa até dissolver e deixe esfriar.
🔸 (vale a pena fazer uma quantidade muito maior desse xarope e guardá-lo na geladeira para fazer outras bebidas.) despeje o vermute, o campari, a calda de champanhe e a água com gás em uma coqueteleira pequena e agite por 10-15 segundos.
🔸 coloque o sorvete em um copo flutuante resfriado.
🔸 despeje os ingredientes líquidos por cima e decore com a rodela de laranja.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
