🧁 Ingredientes
- 🧄 4 dentes de alho em fatias finas
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🍯 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher e mais
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥣 2 cachos grandes de acelga ou couve toscana, ou 1/2 cabeça de escarola, folhas separadas
👨🍳 Modo de Preparo
prepare uma grelha em fogo médio-alto.
🔸 traga alho, óleo, flocos de pimenta vermelha e 1/2 colher de chá.
🔸 sal para ferver em uma panela pequena em fogo médio.
🔸 cozinhe até que o alho esteja dourado.
🔸 deixe esfriar; tempere com sal e pimenta.
🔸 combine as verduras e o óleo em uma tigela grande, massageando as verduras com o óleo.
🔸 grelhe até ficar levemente carbonizado e amolecido, cerca de 1 minuto de cada lado.
🔸 traga alho, óleo, flocos de pimenta vermelha e 1/2 colher de chá.
🔸 sal para ferver em uma panela pequena em fogo médio.
🔸 cozinhe até que o alho esteja dourado.
🔸 deixe esfriar; tempere com sal e pimenta.
🔸 combine as verduras e o óleo em uma tigela grande, massageando as verduras com o óleo.
🔸 grelhe até ficar levemente carbonizado e amolecido, cerca de 1 minuto de cada lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
