🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🍯 1/2 LIBRA (0.91 kg) de cogumelos em fatias finas
- 🥧 1 frasco (6 onças (170 g)) de corações de alcachofra marinados, escorridos e fatiados
- 🍽️ 8 (5 a 6 polegadas (15.2 cm)) fatias de pão estilo country
- 🍰 1/2 LIBRA (0.91 kg) fontina, em fatias finas
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira pesada de 25 centímetros em fogo moderadamente alto e refogue os cogumelos, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios e começando a dourar, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione os corações de alcachofra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 pincele um lado das fatias de pão com a colher de sopa restante de azeite.
🔸 vire 4 fatias e divida a mistura de cogumelos e o queijo entre elas.
🔸 cubra com as fatias restantes, com o lado untado para cima.
🔸 aqueça uma frigideira pesada seca de 30 cm em fogo moderado até ficar bem quente e, em seguida, cozinhe os sanduíches, pressionando ocasionalmente e virando uma vez, até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, cerca de 5 minutos no total.
🔸 adicione os corações de alcachofra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 pincele um lado das fatias de pão com a colher de sopa restante de azeite.
🔸 vire 4 fatias e divida a mistura de cogumelos e o queijo entre elas.
🔸 cubra com as fatias restantes, com o lado untado para cima.
🔸 aqueça uma frigideira pesada seca de 30 cm em fogo moderado até ficar bem quente e, em seguida, cozinhe os sanduíches, pressionando ocasionalmente e virando uma vez, até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, cerca de 5 minutos no total.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
