🧁 Ingredientes
- 🧅 8 cebolas vermelhas redondas de 1/3 de polegada de espessura
- 🍯 8 cogumelos shiitake grandes, com caule
- 🍯 8 rabanetes vermelhos, aparados, cortados ao meio
- 🍽️ 4 baby bok choy, cortados ao meio no sentido do comprimento
- 🥘 1 pimentão laranja grande, cortado longitudinalmente em 8 tiras
- 🍲 1 1/4 xícara de molho de manga e gergelim, dividido
- 🍗 6 metades de peito de frango desossado com pele
- 🫒 óleo vegetal antiaderente spray
👨🍳 Modo de Preparo
disponha todos os vegetais em uma assadeira grande com borda.
🔸 pincele levemente os vegetais em ambos os lados com 1/3 xícara de molho de manga e gergelim; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 disponha o frango em uma folha de papel alumínio.
🔸 pincele ambos os lados do frango com 1/3 xícara de molho e polvilhe com sal e pimenta.
🔸 legumes e frango podem ser preparados com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 cubra generosamente a grelha com spray antiaderente e prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe os vegetais até ficarem macios, virando ocasionalmente, cerca de 8 minutos para rodelas de cebola e 4 minutos para cogumelos, rabanetes, bok choy e tiras de pimenta.
🔸 retorne todos os vegetais para a mesma assadeira.
🔸 grelhe o frango até ficar cozido, 5 a 6 minutos de cada lado.
🔸 transfira o frango para uma tábua.
🔸 deixe descansar de 5 a 10 minutos.
🔸 esfrie 2 peitos de frango; embrulhe e leve à geladeira para a salada asiática de frango e macarrão.
🔸 disponha os 4 peitos de frango e os vegetais restantes em uma travessa.
🔸 sirva com o molho restante.
🔸 pincele levemente os vegetais em ambos os lados com 1/3 xícara de molho de manga e gergelim; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 disponha o frango em uma folha de papel alumínio.
🔸 pincele ambos os lados do frango com 1/3 xícara de molho e polvilhe com sal e pimenta.
🔸 legumes e frango podem ser preparados com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 cubra generosamente a grelha com spray antiaderente e prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe os vegetais até ficarem macios, virando ocasionalmente, cerca de 8 minutos para rodelas de cebola e 4 minutos para cogumelos, rabanetes, bok choy e tiras de pimenta.
🔸 retorne todos os vegetais para a mesma assadeira.
🔸 grelhe o frango até ficar cozido, 5 a 6 minutos de cada lado.
🔸 transfira o frango para uma tábua.
🔸 deixe descansar de 5 a 10 minutos.
🔸 esfrie 2 peitos de frango; embrulhe e leve à geladeira para a salada asiática de frango e macarrão.
🔸 disponha os 4 peitos de frango e os vegetais restantes em uma travessa.
🔸 sirva com o molho restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
