🧁 Ingredientes
- 🍗 1 (3 1/2–4 LIBRAS (1.81 kg)) de frango
- 🧂 sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
seque o frango com papel toalha.
🔸 segurando uma pitada de sal com 5 dedos e posicionando a mão pelo menos 10 pés acima do frango, espalhe sal uniformemente sobre o frango.
🔸 repita com mais algumas pitadas de sal até que o interior e o exterior do frango estejam cobertos com sal (seja generoso e certifique-se de entrar em todos os cantos e recantos).
🔸 coloque o frango em uma gradinha dentro de uma assadeira com bordas e leve à geladeira descoberto por pelo menos 8 horas e até 1 dia.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
🔸 pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 asse o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa do frango registre 165°F (74°C), 40–55 minutos.
🔸 transfira o frango para uma tábua e deixe descansar por 15 minutos antes de cortá-lo.
🔸 segurando uma pitada de sal com 5 dedos e posicionando a mão pelo menos 10 pés acima do frango, espalhe sal uniformemente sobre o frango.
🔸 repita com mais algumas pitadas de sal até que o interior e o exterior do frango estejam cobertos com sal (seja generoso e certifique-se de entrar em todos os cantos e recantos).
🔸 coloque o frango em uma gradinha dentro de uma assadeira com bordas e leve à geladeira descoberto por pelo menos 8 horas e até 1 dia.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
🔸 pré-aqueça o forno a 425°F (218°C).
🔸 asse o frango até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa do frango registre 165°F (74°C), 40–55 minutos.
🔸 transfira o frango para uma tábua e deixe descansar por 15 minutos antes de cortá-lo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
