🧁 Ingredientes
- 🍲 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas pequenas para alevinos
- 🥘 1 LIBRA (0.45 kg) de chalotas pequenas, descascadas
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 sal e pimenta
- 🧂 frango salgado mestre dai due
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 425°F (218°C).
🔸 disponha 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas pequenas para alevinos e 1 LIBRA (0.45 kg) de chalotas pequenas, descascadas, em uma assadeira ou assadeira grande o suficiente para caber todas em uma única camada cheia.
🔸 regue com 2 colheres de sopa de azeite e tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem.
🔸 coloque a panela na grelha inferior e coloque 1 frango salgado master dai due, com o peito para cima e o rabo voltado para a porta do forno (isso facilitará a remoção quando estiver pronto), diretamente na grelha acima dos vegetais.
🔸 asse o frango e os vegetais até que um termômetro inserido na parte mais grossa da coxa do frango registre 165°F (74°C), 35–45 minutos.
🔸 insira uma colher de pau de cabo longo na cavidade do frango e incline cuidadosamente a ave em sua direção para permitir que o suco da cavidade escorra para a panela abaixo.
🔸 retire os legumes do forno e, com a ajuda de uma colher, retire o frango do forno e coloque por cima dos legumes.
🔸 deixe descansar 10 minutos antes de esculpir.
🔸 disponha 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de batatas pequenas para alevinos e 1 LIBRA (0.45 kg) de chalotas pequenas, descascadas, em uma assadeira ou assadeira grande o suficiente para caber todas em uma única camada cheia.
🔸 regue com 2 colheres de sopa de azeite e tempere com um pouco de sal e pimenta e misture bem.
🔸 coloque a panela na grelha inferior e coloque 1 frango salgado master dai due, com o peito para cima e o rabo voltado para a porta do forno (isso facilitará a remoção quando estiver pronto), diretamente na grelha acima dos vegetais.
🔸 asse o frango e os vegetais até que um termômetro inserido na parte mais grossa da coxa do frango registre 165°F (74°C), 35–45 minutos.
🔸 insira uma colher de pau de cabo longo na cavidade do frango e incline cuidadosamente a ave em sua direção para permitir que o suco da cavidade escorra para a panela abaixo.
🔸 retire os legumes do forno e, com a ajuda de uma colher, retire o frango do forno e coloque por cima dos legumes.
🔸 deixe descansar 10 minutos antes de esculpir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
