🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/2 xícara de maionese
- 🥘 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 🍋 1/2 colher de chá de casca de limão ralada fina
- 🥧 5 fatias de bacon cortado grosso, cortado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍅 4 tomates ameixa grandes, cortados em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥘 1 colher de chá de sementes de cominho
- 🍰 1 pacote de 5 onças (142 g) de verduras mistas
- 🥧 1 colher de sopa de vinho tinto vinagre
- 🍗 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas
- 🥣 1 xícara de panko (pão ralado japonês)*
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🥄 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e em mercados asiáticos.
👨🍳 Modo de Preparo
misture os primeiros 3 ingredientes em uma tigela pequena.
🔸 tempere a maionese com sal e pimenta.
🔸 cozinhe o bacon em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até ficar crocante.
🔸 adicione os tomates e o cominho.
🔸 aumentar o calor; cozinhe por 2 minutos.
🔸 adicione verduras; mexa até murchar, cerca de 1 minuto.
🔸 polvilhe vinagre e misture bem; tempere com sal e pimenta.
🔸 divida entre 4 pratos.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 coloque o panko em uma tigela rasa; pressione o frango no panko para cobrir os dois lados.
🔸 aqueça o óleo em outra frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango e refogue até ficar cozido e dourado, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 coloque o frango sobre as verduras e sirva com maionese.
🔸 tempere a maionese com sal e pimenta.
🔸 cozinhe o bacon em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio até ficar crocante.
🔸 adicione os tomates e o cominho.
🔸 aumentar o calor; cozinhe por 2 minutos.
🔸 adicione verduras; mexa até murchar, cerca de 1 minuto.
🔸 polvilhe vinagre e misture bem; tempere com sal e pimenta.
🔸 divida entre 4 pratos.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 coloque o panko em uma tigela rasa; pressione o frango no panko para cobrir os dois lados.
🔸 aqueça o óleo em outra frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango e refogue até ficar cozido e dourado, cerca de 4 minutos de cada lado.
🔸 coloque o frango sobre as verduras e sirva com maionese.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
