🧁 Ingredientes
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palitos) de manteiga, dividida
- 🥚 3 ovos grandes
- 🍯 3 colheres de sopa de mostarda dijon com mel
- 🥧 2 xícaras de panko * (pão ralado japonês; cerca de 3 1/2 onças (99 g))
- 🧀 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado (cerca de 4 1/2 onças (128 g))
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 🍗 6 metades de peito de frango sem pele e desossadas, borboletas
- 🥣 1 cacho grande de agrião, caules grossos aparados
- 🥣 aspargos com molho maltaise
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 unte uma assadeira grande com 2 colheres de sopa de manteiga.
🔸 derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes em uma panela pequena e reserve.
🔸 bata os ovos e a mostarda em uma tigela para misturar.
🔸 misture o panko, o parmesão, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
🔸 mergulhe o frango na mistura de ovos e depois na mistura panko, cobrindo generosamente.
🔸 coloque na assadeira preparada.
🔸 regue a manteiga derretida reservada sobre o frango.
🔸 asse o frango até dourar e ficar cozido, virando uma vez, por cerca de 10 minutos.
🔸 decore o frango com agrião; sirva com espargos ao molho maltaise.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e em mercados asiáticos.
🔸 unte uma assadeira grande com 2 colheres de sopa de manteiga.
🔸 derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes em uma panela pequena e reserve.
🔸 bata os ovos e a mostarda em uma tigela para misturar.
🔸 misture o panko, o parmesão, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
🔸 mergulhe o frango na mistura de ovos e depois na mistura panko, cobrindo generosamente.
🔸 coloque na assadeira preparada.
🔸 regue a manteiga derretida reservada sobre o frango.
🔸 asse o frango até dourar e ficar cozido, virando uma vez, por cerca de 10 minutos.
🔸 decore o frango com agrião; sirva com espargos ao molho maltaise.
🔸 *disponível na seção de alimentos asiáticos de alguns supermercados e em mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
