🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🍽️ 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍲 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
- 🍰 1/2 colher de chá de orégano fresco picado
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍰 1/4 colher de chá de tomilho fresco picado
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍗 4 desossados, peitos de frango sem pele (cerca de 6 onças (170 g) cada)
- 🍅 1 quilo de tomate fresco, picado
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥣 1 chalota média, cortada em cubos
- 🧅 1/2 xícara de cebola picada
- 🥘 1/2 jalapeño pequeno, sem caroço, sem sementes e picado
- 🧄 1 colher de chá de alho picado
- 🍽️ 1 colher de sopa de orégano fresco picado
- 🫒 spray de óleo vegetal
👨🍳 Modo de Preparo
combine os primeiros 8 ingredientes em um saco plástico.
🔸 adicione o frango; marinar pelo menos 30 minutos.
🔸 aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 cubra uma assadeira com papel alumínio.
🔸 para fazer o molho, espalhe os tomates na bandeja; regue com azeite.
🔸 adicione sal e pimenta.
🔸 asse até dourar levemente, 20 a 25 minutos.
🔸 combine os tomates, as chalotas, a cebola, o jalapeño, o alho e o orégano em uma tigela.
🔸 cubra uma frigideira grande com spray de cozinha.
🔸 aqueça em fogo médio-alto.
🔸 retire o frango da marinada; cozinhe por 5 minutos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo, vire o frango e adicione o restante da marinada à frigideira.
🔸 cozinhe por 5 minutos.
🔸 reduza o fogo para baixo.
🔸 cubra o frango; cozinhe por 10 minutos.
🔸 divida entre 4 pratos; cubra cada um com 1/4 do molho.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 adicione o frango; marinar pelo menos 30 minutos.
🔸 aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 cubra uma assadeira com papel alumínio.
🔸 para fazer o molho, espalhe os tomates na bandeja; regue com azeite.
🔸 adicione sal e pimenta.
🔸 asse até dourar levemente, 20 a 25 minutos.
🔸 combine os tomates, as chalotas, a cebola, o jalapeño, o alho e o orégano em uma tigela.
🔸 cubra uma frigideira grande com spray de cozinha.
🔸 aqueça em fogo médio-alto.
🔸 retire o frango da marinada; cozinhe por 5 minutos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo, vire o frango e adicione o restante da marinada à frigideira.
🔸 cozinhe por 5 minutos.
🔸 reduza o fogo para baixo.
🔸 cubra o frango; cozinhe por 10 minutos.
🔸 divida entre 4 pratos; cubra cada um com 1/4 do molho.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
