🧁 Ingredientes
- 🥣 2 limões meyer ou limões normais
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 1 cebola grande, cortada ao meio, em fatias finas
- 🧄 2 dentes de alho prensados
- 🍲 1 colher de sopa de páprica
- 🥄 2 colheres de chá de cominho em pó
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🥗 1 colher de chá de gengibre em pó
- 🧂 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal
- 🍗 1 4 1/2 LIBRA (2.04 kg) de frango, cortado em 8 pedaços, sem pele
- 🥗 1/2 xícara de azeitonas verdes
👨🍳 Modo de Preparo
corte 1 limão em 8 fatias.
🔸 esprema suco suficiente do segundo limão para medir 2 colheres de sopa; reserve as fatias e o suco.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola e polvilhe com sal e pimenta; refogue até dourar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione os próximos 5 ingredientes; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione caldo; deixe ferver.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta; adicione à frigideira.
🔸 adicione rodelas de limão.
🔸 cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o frango esteja cozido, virando ocasionalmente, por 25 a 30 minutos.
🔸 transfira o frango para uma travessa.
🔸 adicione azeitonas e 2 colheres de sopa de suco de limão à frigideira.
🔸 aumente o fogo para alto; ferva descoberto para engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 despeje sobre o frango.
🔸 esprema suco suficiente do segundo limão para medir 2 colheres de sopa; reserve as fatias e o suco.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
🔸 adicione a cebola e polvilhe com sal e pimenta; refogue até dourar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione os próximos 5 ingredientes; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione caldo; deixe ferver.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta; adicione à frigideira.
🔸 adicione rodelas de limão.
🔸 cubra, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o frango esteja cozido, virando ocasionalmente, por 25 a 30 minutos.
🔸 transfira o frango para uma travessa.
🔸 adicione azeitonas e 2 colheres de sopa de suco de limão à frigideira.
🔸 aumente o fogo para alto; ferva descoberto para engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 despeje sobre o frango.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
