🧁 Ingredientes
- 🍽️ 2 xícaras de panko (migalhas de pão japonês)
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 🧈 1 pedaço de manteiga sem sal, amolecida
- 🧂 1 frango (cerca de 3 1/2 LIBRAS (1.59 kg)), enxaguado, seco e cortado em 10 porções (peitos cortados transversalmente ao meio)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C) com a grelha no meio.
🔸 misture o panko, a pimenta caiena, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma travessa de torta.
🔸 misture a manteiga, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena e pincele todo o frango.
🔸 adicione o frango, 2 pedaços de cada vez, à mistura de migalhas e cubra uniformemente em ambos os lados, pressionando o frango nas migalhas para ajudá-las a aderir e, em seguida, transfira, com a pele para cima, para uma assadeira rasa.
🔸 asse o frango até ficar bem dourado e cozido, 30 a 40 minutos.
🔸 deixe repousar, descoberto, por 5 a 10 minutos para ficar crocante.
🔸 misture o panko, a pimenta caiena, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma travessa de torta.
🔸 misture a manteiga, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena e pincele todo o frango.
🔸 adicione o frango, 2 pedaços de cada vez, à mistura de migalhas e cubra uniformemente em ambos os lados, pressionando o frango nas migalhas para ajudá-las a aderir e, em seguida, transfira, com a pele para cima, para uma assadeira rasa.
🔸 asse o frango até ficar bem dourado e cozido, 30 a 40 minutos.
🔸 deixe repousar, descoberto, por 5 a 10 minutos para ficar crocante.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
