🧁 Ingredientes
- 🍗 4 coxas de frango, coxinhas e coxas separadas
- 🍲 1 colher de sopa de páprica
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🫒 1 colher de chá de azeite
- 🧅 1 cebola média fatiada
- 🧄 6 dentes de alho fatiados
- 🥣 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 🥘 1 xícara de vinho branco seco
- 🍽️ 2 raminhos de alecrim
- 🍲 2 raminhos de tomilho
- 🥗 1 cacho grande de couve, costelas centrais e caules removidos, folhas cortadas em 1' tiras
- 🍋 fatias de limão
👨🍳 Modo de Preparo
polvilhe o frango com páprica; tempere com sal e pimenta.
🔸 aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
🔸 adicione a pele do frango voltada para baixo e cozinhe, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados, 8 a 10 minutos; transfira para um prato.
🔸 adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macios, 8 a 10 minutos.
🔸 devolva o frango à panela; adicione caldo, vinho e ervas.
🔸 deixe ferver; cobrir.
🔸 reduza o calor; cozinhe até que o frango esteja cozido, 30-40 minutos.
🔸 adicione a couve à panela.
🔸 cobrir; cozinhe até murchar, cerca de 5 minutos.
🔸 descarte as ervas.
🔸 sirva o frango e a couve com rodelas de limão.
🔸 aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
🔸 adicione a pele do frango voltada para baixo e cozinhe, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados, 8 a 10 minutos; transfira para um prato.
🔸 adicione a cebola e o alho à panela e cozinhe, mexendo sempre, até ficarem macios, 8 a 10 minutos.
🔸 devolva o frango à panela; adicione caldo, vinho e ervas.
🔸 deixe ferver; cobrir.
🔸 reduza o calor; cozinhe até que o frango esteja cozido, 30-40 minutos.
🔸 adicione a couve à panela.
🔸 cobrir; cozinhe até murchar, cerca de 5 minutos.
🔸 descarte as ervas.
🔸 sirva o frango e a couve com rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
