🧁 Ingredientes
- 🥘 1 xícara de iogurte natural (sem baixo teor de gordura; de preferência estilo grego)
- 🥧 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca picadas
- 🍰 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 🥗 2 colheres de sopa de pasta vindaloo (de preferência da marca patak)
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 3/4 colher de chá de pimenta preta
- 🍗 6 coxas de frango inteiras (coxa e sobrecoxa; 3 3/4 LIBRAS (1.7 kg)), pele descartada
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 forre a grelha de uma assadeira com papel alumínio.
🔸 misture todos os ingredientes, exceto o frango, em uma tigela grande até incorporar bem.
🔸 cubra bem os dois lados das coxas de frango com a mistura de iogurte (use tudo) e depois transfira para a assadeira, organizando-as em uma camada.
🔸 asse o frango até ficar carbonizado em alguns pontos e cozido, 25 a 30 minutos.
🔸 forre a grelha de uma assadeira com papel alumínio.
🔸 misture todos os ingredientes, exceto o frango, em uma tigela grande até incorporar bem.
🔸 cubra bem os dois lados das coxas de frango com a mistura de iogurte (use tudo) e depois transfira para a assadeira, organizando-as em uma camada.
🔸 asse o frango até ficar carbonizado em alguns pontos e cozido, 25 a 30 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
