🧁 Ingredientes
- 🥣 2 pitas de trigo integral (8 polegadas (20.3 cm) cada), ambas cortadas em 8 triângulos
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🍽️ 12 onças (340 g) de camarão médio, descascado e limpo
- 🥗 1/2 xícara de chalotas fatiadas
- 🍯 4 xícaras de melancia sem sementes em cubos (1 polegada (2.5 cm))
- 🧂 1/4 colher de chá de sal (de preferência kosher)
- 🌶️ 1/4 colher de chá moída na hora pimenta preta
- 🥣 1 pepino grande descascado e picado
- 🧀 60 gramas de queijo feta esfarelado
- 🥄 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 🥧 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 🥗 2 limões cortados em fatias
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 em uma assadeira, torre os triângulos de pão sírio, virando uma vez, até ficarem crocantes e dourados, 3 a 5 minutos de cada lado.
🔸 em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
🔸 cozinhe o camarão e a cebolinha, mexendo, até que o camarão fique rosado e a cebolinha crocante, 2 a 4 minutos; transfira para uma tigela.
🔸 na mesma frigideira, cozinhe a melancia e 1/4 xícara de água em fogo alto, mexendo, até o líquido ficar xaroposo, cerca de 3 minutos.
🔸 retire a frigideira do fogo; adicione a mistura de camarão, sal e pimenta; mexer.
🔸 divida a mistura de camarão e melancia (quente ou gelada) em 4 pratos; adicione pepino e queijo feta.
🔸 polvilhe com endro e hortelã.
🔸 sirva com 4 pedaços de pão sírio cada e rodelas de limão.
🔸 em uma assadeira, torre os triângulos de pão sírio, virando uma vez, até ficarem crocantes e dourados, 3 a 5 minutos de cada lado.
🔸 em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
🔸 cozinhe o camarão e a cebolinha, mexendo, até que o camarão fique rosado e a cebolinha crocante, 2 a 4 minutos; transfira para uma tigela.
🔸 na mesma frigideira, cozinhe a melancia e 1/4 xícara de água em fogo alto, mexendo, até o líquido ficar xaroposo, cerca de 3 minutos.
🔸 retire a frigideira do fogo; adicione a mistura de camarão, sal e pimenta; mexer.
🔸 divida a mistura de camarão e melancia (quente ou gelada) em 4 pratos; adicione pepino e queijo feta.
🔸 polvilhe com endro e hortelã.
🔸 sirva com 4 pedaços de pão sírio cada e rodelas de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
