🧁 Ingredientes
- 🍗 4 coxas de frango com pele e osso
- 🍲 1 colher de sopa de páprica
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🍯 3/4 LIBRA (1.81 kg) de batatas pequenas de casca vermelha, cortadas ao meio
- 🧅 8 cebolas ferventes, descascadas
- 🥧 2 cenouras grandes, descascadas, cortadas em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🌾 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 🧂 1 xícara de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sal
- 🍽️ 1/2 xícara de vinho branco seco
- 🧂 salsa fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
polvilhe o frango por todos os lados com páprica, sal e pimenta.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango e refogue até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 transfira o frango para o prato.
🔸 adicione os vegetais e mexa por 2 minutos.
🔸 polvilhe os legumes com farinha e mexa para revestir.
🔸 aos poucos, acrescente o caldo e o vinho; deixe ferver, mexendo sempre.
🔸 retorne o frango e todos os sucos para a frigideira; deixe ferver.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo.
🔸 cubra e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 30 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 polvilhe com salsa.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango e refogue até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 transfira o frango para o prato.
🔸 adicione os vegetais e mexa por 2 minutos.
🔸 polvilhe os legumes com farinha e mexa para revestir.
🔸 aos poucos, acrescente o caldo e o vinho; deixe ferver, mexendo sempre.
🔸 retorne o frango e todos os sucos para a frigideira; deixe ferver.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo.
🔸 cubra e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 30 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 polvilhe com salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
