🧁 Ingredientes
- 🥚 5 ovos
- 🥛 1 1/2 colheres de sopa de leite (qualquer teor de gordura)
- 🧂 sal e pimenta
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧄 1 alho-poró fatiado (cerca de 1/2 xícara)
- 🧅 ½ cebola fatiada (cerca de 1/2 xícara)
- 🍲 1 cenoura ralada (cerca de 1/2 xícara)
- 🥚 4 colheres de sopa de queijo ralado (como cheddar ou - nosso favorito - defumado provolone)
- 🍽️ batata frita
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 2.
🔸 bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta; reserve.
🔸 3.
🔸 aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
🔸 adicione o alho-poró e a cebola com uma pitada de sal.
🔸 cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
🔸 4.
🔸 adicione a cenoura; cozinhe por mais 1 minuto.
🔸 retire do fogo.
🔸 5.
🔸 unte uma forma de muffin com capacidade para 6 xícaras.
🔸 divida o queijo pelas xícaras e depois os legumes.
🔸 6.
🔸 despeje a mistura de ovos até que cada xícara esteja três quartos cheia.
🔸 adicione algumas batatas fritas a cada um.
🔸 7.
🔸 asse até ficar cozido, 12 a 15 minutos.
🔸 passe uma faca nas bordas para soltar; servir.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 2.
🔸 bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta; reserve.
🔸 3.
🔸 aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
🔸 adicione o alho-poró e a cebola com uma pitada de sal.
🔸 cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.
🔸 4.
🔸 adicione a cenoura; cozinhe por mais 1 minuto.
🔸 retire do fogo.
🔸 5.
🔸 unte uma forma de muffin com capacidade para 6 xícaras.
🔸 divida o queijo pelas xícaras e depois os legumes.
🔸 6.
🔸 despeje a mistura de ovos até que cada xícara esteja três quartos cheia.
🔸 adicione algumas batatas fritas a cada um.
🔸 7.
🔸 asse até ficar cozido, 12 a 15 minutos.
🔸 passe uma faca nas bordas para soltar; servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
