🧁 Ingredientes
- 🥗 6 vagens inteiras de anis estrelado
- 🥣 2 colheres de sopa de sementes de erva-doce
- 🧂 1/2 xícara de sal kosher
- 🍬 1/4 xícara de açúcar de bordo ou 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 🥄 1 colher de sopa de folhas frescas de tomilho
- 🍯 2 colheres de chá de pimenta vermelha esmagada em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
torre as sementes de anis estrelado e erva-doce em uma frigideira pequena em fogo médio, mexendo sempre, até ficarem perfumadas, por cerca de 2 minutos.
🔸 transfira para um processador de alimentos; adicione sal, açúcar de bordo, tomilho e flocos de pimenta vermelha e pulse para misturar, cerca de 30 segundos.
🔸 faça antes: a salmoura seca pode ser preparada com 3 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 transfira para um processador de alimentos; adicione sal, açúcar de bordo, tomilho e flocos de pimenta vermelha e pulse para misturar, cerca de 30 segundos.
🔸 faça antes: a salmoura seca pode ser preparada com 3 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
