🧁 Ingredientes
- 🍯 3 pimentões vermelhos, finamente picados
- 🍯 2 pimentões fresno ou jalapeño vermelho, sem sementes e finamente picados
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍯 1 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🥣 1/4 xícara de pectina líquida
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥣 3 xícaras de cranberries, frescos ou congelados e descongelado
- 🥣 informações sobre ingredientes: a pectina líquida está disponível na maioria dos supermercados e em amazon.com
👨🍳 Modo de Preparo
misture os pimentões, as pimentas, o açúcar, a pimenta vermelha em flocos e o sal em uma panela larga e pesada em fogo médio e leve para ferver, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 junte a pectina e o suco de limão.
🔸 reduza o fogo e cozinhe suavemente por 10 minutos.
🔸 junte os cranberries e cozinhe delicadamente até que estourem e os sucos engrossem, cerca de 10 minutos a mais.
🔸 transfira a gelatina para uma jarra, deixe esfriar e tampe.
🔸 conserva-se por até 3 semanas na geladeira.
🔸 junte a pectina e o suco de limão.
🔸 reduza o fogo e cozinhe suavemente por 10 minutos.
🔸 junte os cranberries e cozinhe delicadamente até que estourem e os sucos engrossem, cerca de 10 minutos a mais.
🔸 transfira a gelatina para uma jarra, deixe esfriar e tampe.
🔸 conserva-se por até 3 semanas na geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
