🧁 Ingredientes
- 🍲 3/4 xícara de gordura de bacon (de 1 1/2 a 2 LIBRAS (0.91 kg) de bacon), em temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara de açúcar, mais 1/4 xícara para enrolar
- 🍯 1/4 xícara de melaço (não blackstrap) ou xarope de cana, como steen's ou lyle
- 🥚 1 ovo grande
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🍰 2 colheres de chá bicarbonato de sódio
- 🥗 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 🍲 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
👨🍳 Modo de Preparo
misture todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até formar uma massa lisa e dura.
🔸 embrulhe a massa em plástico e leve à geladeira por algumas horas.
🔸 pré-aqueça o forno a 350 graus.
🔸 forre duas assadeiras com papel manteiga.
🔸 coloque 1/4 de xícara de açúcar em uma tigela rasa.
🔸 quebrando pedaços de 1 colher de sopa, enrole a massa em bolas, coloque no açúcar, enrole para cobrir e coloque 5 centímetros de distância nas assadeiras.
🔸 asse por 10 a 12 minutos, até que os biscoitos fiquem marrom-escuros.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
🔸 embrulhe a massa em plástico e leve à geladeira por algumas horas.
🔸 pré-aqueça o forno a 350 graus.
🔸 forre duas assadeiras com papel manteiga.
🔸 coloque 1/4 de xícara de açúcar em uma tigela rasa.
🔸 quebrando pedaços de 1 colher de sopa, enrole a massa em bolas, coloque no açúcar, enrole para cobrir e coloque 5 centímetros de distância nas assadeiras.
🔸 asse por 10 a 12 minutos, até que os biscoitos fiquem marrom-escuros.
🔸 deixe esfriar nas assadeiras por alguns minutos e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
