🧁 Ingredientes
- 🥗 2 maçãs golden delicious médias, descascadas, cortadas ao meio, sem caroço, cortadas em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 2 1/2 xícaras)
- 🧀 1 1/2 xícara (fracamente embalada) de queijo cheddar extra-afiado ralado grosseiramente
- 🍲 1/4 xícara de xarope de bordo puro
- 🌰 1/4 xícara de nozes picadas
- 🍲 1/4 xícara de cranberries secas adoçadas
- 🧂 uma pitada de sal
- 🍝 1 pacote de 17,3 onças (85 g) de massa folhada congelada (2 folhas), descongelada
- 🥚 1 ovo grande batido com 1 colher de chá de água para misturar (para cobertura)
- 🍬 açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela média para misturar.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 posicione 1 grelha no terço superior e 1 grelha no terço inferior do forno; pré-aqueça a 400°F (204°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 abra 1 folha de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um quadrado de 28 cm.
🔸 usando um prato ou tigela de 5 a 51/2 polegadas (64.8 cm) como modelo, corte 4 rodelas de massa.
🔸 transfira rodelas de massa para 1 assadeira, espaçando.
🔸 repita com a segunda assadeira, colocando rodelas na segunda assadeira.
🔸 coloque o recheio em metade de cada rodela de massa, dividindo todo o recheio entre as rodelas.
🔸 pincele levemente as bordas da massa com um pouco de cobertura de ovo.
🔸 dobre a massa simples até a metade sobre o recheio; pressione as bordas para selar e fechar o recheio completamente e, em seguida, pressione os dentes do garfo ao longo da borda da massa para criar uma vedação firme.
🔸 usando a ponta de uma faca pequena e afiada, corte duas fendas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de comprimento no topo da crosta em cada volta.
🔸 pincele o topo com cobertura de ovo e polvilhe com açúcar.
🔸 asse as tortas até que as crostas estejam inchadas e douradas e os sucos borbulhem pelas fendas das crostas, cerca de 25 minutos.
🔸 passe cuidadosamente uma espátula de metal sob as dobras para soltar e transfira para uma gradinha para esfriar um pouco.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 posicione 1 grelha no terço superior e 1 grelha no terço inferior do forno; pré-aqueça a 400°F (204°C).
🔸 forre 2 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 abra 1 folha de massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um quadrado de 28 cm.
🔸 usando um prato ou tigela de 5 a 51/2 polegadas (64.8 cm) como modelo, corte 4 rodelas de massa.
🔸 transfira rodelas de massa para 1 assadeira, espaçando.
🔸 repita com a segunda assadeira, colocando rodelas na segunda assadeira.
🔸 coloque o recheio em metade de cada rodela de massa, dividindo todo o recheio entre as rodelas.
🔸 pincele levemente as bordas da massa com um pouco de cobertura de ovo.
🔸 dobre a massa simples até a metade sobre o recheio; pressione as bordas para selar e fechar o recheio completamente e, em seguida, pressione os dentes do garfo ao longo da borda da massa para criar uma vedação firme.
🔸 usando a ponta de uma faca pequena e afiada, corte duas fendas de 1/2 polegadas (5.1 cm) de comprimento no topo da crosta em cada volta.
🔸 pincele o topo com cobertura de ovo e polvilhe com açúcar.
🔸 asse as tortas até que as crostas estejam inchadas e douradas e os sucos borbulhem pelas fendas das crostas, cerca de 25 minutos.
🔸 passe cuidadosamente uma espátula de metal sob as dobras para soltar e transfira para uma gradinha para esfriar um pouco.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
