🧁 Ingredientes
- 🥘 2 xícaras de coquetel de suco de cranberry
- 🍬 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar
- 🍰 1/4 colher de chá (pouco) de cravo moído
- 🥗 1 1/2 xícara de molho de cranberry cozido
- 🍰 1/2 xícara de suco de laranja
- 🥣 1 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 🥛 3/4 xícara de creme de leite gelado
👨🍳 Modo de Preparo
leve o suco de cranberry, 1/2 xícara de açúcar e o cravo para ferver em uma panela pequena, mexendo sempre; reserve.
🔸 purê de molho de cranberry no processador; adicione a mistura de suco e purê.
🔸 despeje a mistura em uma assadeira de 20 x 20 cm; congele até ficar firme, pelo menos 4 horas.
🔸 ferva o suco de laranja e 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela pequena até reduzir para 1/4 de xícara, mexendo ocasionalmente, por cerca de 4 minutos.
🔸 misture na casca.
🔸 xarope de laranja fresco.
🔸 bata o creme de leite e 3 colheres de sopa de xarope de laranja em uma tigela média até obter picos suaves.
🔸 raspe os dentes do garfo na mistura de cranberry congelada, formando flocos.
🔸 monte generosamente 1/2 xícara de granita em um lado em cada um dos 6 copos.
🔸 monte 1/4 xícara de chantilly em lados opostos.
🔸 regue o xarope de laranja restante sobre o creme de cada um.
🔸 purê de molho de cranberry no processador; adicione a mistura de suco e purê.
🔸 despeje a mistura em uma assadeira de 20 x 20 cm; congele até ficar firme, pelo menos 4 horas.
🔸 ferva o suco de laranja e 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela pequena até reduzir para 1/4 de xícara, mexendo ocasionalmente, por cerca de 4 minutos.
🔸 misture na casca.
🔸 xarope de laranja fresco.
🔸 bata o creme de leite e 3 colheres de sopa de xarope de laranja em uma tigela média até obter picos suaves.
🔸 raspe os dentes do garfo na mistura de cranberry congelada, formando flocos.
🔸 monte generosamente 1/2 xícara de granita em um lado em cada um dos 6 copos.
🔸 monte 1/4 xícara de chantilly em lados opostos.
🔸 regue o xarope de laranja restante sobre o creme de cada um.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
