🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🍬 3/4 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado, dividido
- 🥘 1/2 xícara de xarope de bordo puro
- 🥚 1/4 xícara de clara de ovo (cerca de 2 claras de ovo grandes)
- 🥣 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 🍽️ 1 1/4 colher de chá de extrato de bordo
- 🥢 1 1/4 colher de chá de canela em pó
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta da jamaica moída
- 🥘 3 xícaras de aveia à moda antiga
- 🌰 1 xícara de metades de nozes, quebradas ao meio
- 🍲 1 xícara de cranberries secas
👨🍳 Modo de Preparo
posicione a grelha no terço inferior do forno e pré-aqueça a 325°F (163°C).
🔸 cubra generosamente uma assadeira grande e pesada com spray antiaderente.
🔸 misture 1/2 xícara de açúcar e xarope em uma panela pequena e pesada e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva, escovando ocasionalmente as laterais com um pincel úmido.
🔸 despeje em uma tigela grande; fresco a morno.
🔸 junte as claras, os extratos e as especiarias.
🔸 adicione aveia, nozes e 1/4 xícara de açúcar restante; misture bem.
🔸 espalhe a mistura em camadas uniformes na assadeira preparada.
🔸 asse por 35 minutos.
🔸 usando uma espátula de metal, vire a granola (o fundo ficará marrom).
🔸 asse por 10 minutos.
🔸 polvilhe cranberries; leve ao forno até secar, cerca de 10 minutos a mais.
🔸 esfrie a granola completamente na panela.
🔸 cubra generosamente uma assadeira grande e pesada com spray antiaderente.
🔸 misture 1/2 xícara de açúcar e xarope em uma panela pequena e pesada e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva, escovando ocasionalmente as laterais com um pincel úmido.
🔸 despeje em uma tigela grande; fresco a morno.
🔸 junte as claras, os extratos e as especiarias.
🔸 adicione aveia, nozes e 1/4 xícara de açúcar restante; misture bem.
🔸 espalhe a mistura em camadas uniformes na assadeira preparada.
🔸 asse por 35 minutos.
🔸 usando uma espátula de metal, vire a granola (o fundo ficará marrom).
🔸 asse por 10 minutos.
🔸 polvilhe cranberries; leve ao forno até secar, cerca de 10 minutos a mais.
🔸 esfrie a granola completamente na panela.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
