🧁 Ingredientes
- 🍬 1 3/4 xícara de açúcar
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços
- 🌰 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente, torradas
- 🍰 1/2 colher de chá de vinagre de cidra
- 🥣 8 xícaras de pipoca estourada
👨🍳 Modo de Preparo
unte uma assadeira quadrada de 23 cm com óleo.
🔸 aqueça o açúcar em uma panela seca e pesada de 4 a 5 litros de largura em fogo médio, mexendo com um garfo para aquecer o açúcar por igual, até que comece a derreter.
🔸 pare de mexer e cozinhe, girando a panela de vez em quando para que o açúcar derreta por igual, até formar um caramelo dourado profundo.
🔸 reduza o fogo para baixo.
🔸 junte a manteiga, as nozes, o vinagre e 1/4 colher de chá de sal.
🔸 quando a manteiga estiver quase derretida, adicione a pipoca e mexa para revestir.
🔸 pressione rapidamente a mistura na assadeira com uma espátula.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 corte ou quebre em pedaços.
🔸 aqueça o açúcar em uma panela seca e pesada de 4 a 5 litros de largura em fogo médio, mexendo com um garfo para aquecer o açúcar por igual, até que comece a derreter.
🔸 pare de mexer e cozinhe, girando a panela de vez em quando para que o açúcar derreta por igual, até formar um caramelo dourado profundo.
🔸 reduza o fogo para baixo.
🔸 junte a manteiga, as nozes, o vinagre e 1/4 colher de chá de sal.
🔸 quando a manteiga estiver quase derretida, adicione a pipoca e mexa para revestir.
🔸 pressione rapidamente a mistura na assadeira com uma espátula.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 corte ou quebre em pedaços.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
