🧁 Ingredientes
- 🥄 2 filés de alabote (cerca de 5 onças (142 g) cada)
- 🧂 sal e pimenta preta
- 🫒 1 colher de chá de azeite
- 🍅 1 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 🥄 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas e enxaguadas
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥄 4 xícaras de espinafre
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 🥣 2 fatias de pão integral ou 2 pedaços de baguete integral
👨🍳 Modo de Preparo
tempere o linguado com sal e pimenta.
🔸 cubra uma frigideira antiaderente média com spray de cozinha; coloque em fogo médio-alto.
🔸 adicione o peixe; cozinhe por 5 minutos de cada lado, até ficar cozido.
🔸 transfira para uma travessa e cubra para manter aquecido.
🔸 reduza o fogo para baixo.
🔸 adicione o azeite, o tomate, as alcaparras e o suco de limão; cozinhe por 1 minuto, mexendo.
🔸 disponha o espinafre em 2 travessas; cubra com o peixe.
🔸 espalhe o molho sobre o linguado e decore com salsa.
🔸 sirva com o pão.
🔸 cubra uma frigideira antiaderente média com spray de cozinha; coloque em fogo médio-alto.
🔸 adicione o peixe; cozinhe por 5 minutos de cada lado, até ficar cozido.
🔸 transfira para uma travessa e cubra para manter aquecido.
🔸 reduza o fogo para baixo.
🔸 adicione o azeite, o tomate, as alcaparras e o suco de limão; cozinhe por 1 minuto, mexendo.
🔸 disponha o espinafre em 2 travessas; cubra com o peixe.
🔸 espalhe o molho sobre o linguado e decore com salsa.
🔸 sirva com o pão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
