🧁 Ingredientes
- 🍰 1 LIBRA (0.45 kg) de lombo moído alimentado com capim
- 🍰 4 colheres de chá de molho de churrasco ou bife
- 🧂 1/4 colher de chá de sal marinho
- 🧀 1/2 xícara de queijo azul esfarelado
- 🥧 4 folhas grandes de couve
- 🍰 4 grãos integrais ou pães de hambúrguer de trigo integral, divididos
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o lombo, o molho barbecue e o sal em uma tigela grande.
🔸 usando os dedos, misture bem e forme 4 hambúrgueres.
🔸 acenda a grelha ou aqueça uma assadeira grande em fogo alto.
🔸 grelhe os hambúrgueres por 10 a 15 minutos, até que estejam dourados por fora, mas ainda levemente rosados (mas não translúcidos) por dentro.
🔸 cubra cada hambúrguer com 2 colheres de sopa de queijo azul.
🔸 transfira os hambúrgueres para um prato e cubra com papel alumínio para mantê-los aquecidos.
🔸 coloque a couve na grelha e grelhe por 2 a 3 minutos, virando sempre, até ficar macia.
🔸 retire as folhas de couve da grelha.
🔸 grelhe as metades do pão por 30 segundos, com o lado cortado voltado para baixo.
🔸 retire da grelha.
🔸 monte os hambúrgueres, colocando a couve grelhada no pão de baixo com o hambúrguer e o pão de cima por cima.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 usando os dedos, misture bem e forme 4 hambúrgueres.
🔸 acenda a grelha ou aqueça uma assadeira grande em fogo alto.
🔸 grelhe os hambúrgueres por 10 a 15 minutos, até que estejam dourados por fora, mas ainda levemente rosados (mas não translúcidos) por dentro.
🔸 cubra cada hambúrguer com 2 colheres de sopa de queijo azul.
🔸 transfira os hambúrgueres para um prato e cubra com papel alumínio para mantê-los aquecidos.
🔸 coloque a couve na grelha e grelhe por 2 a 3 minutos, virando sempre, até ficar macia.
🔸 retire as folhas de couve da grelha.
🔸 grelhe as metades do pão por 30 segundos, com o lado cortado voltado para baixo.
🔸 retire da grelha.
🔸 monte os hambúrgueres, colocando a couve grelhada no pão de baixo com o hambúrguer e o pão de cima por cima.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
