🧁 Ingredientes
- 🥘 6 onças (170 g) de iogurte grego simples desnatado
- 🥄 4 onças (113 g) de pepino de estufa (sem casca), ralado grosseiramente (cerca de 1/2 xícara)
- 🧄 1/2 dente de alho esmagado até formar uma pasta
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🥩 1 LIBRA (0.45 kg) de carne moída magra (93 por cento ou 95 por cento magra)
- 🥘 4 onças (113 g) de abobrinha, finamente cortada em cubos (cerca de 1 xícara)
- 🧀 1/2 xícara de queijo feta com baixo teor de gordura esfarelado
- 🧅 1/3 xícara de cebola roxa em cubos finos
- 🥗 1/2 colher de chá de manjerona seca
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🫒 spray de cozinha com óleo vegetal
- 🍯 1 frasco (7 onças (198 g)) de pimentão vermelho assado, escorrido
- 🍝 4 rolos de massa fermentada, divididos
- 🥗 alface romana picada (opcional)
- 🥘 pepino fatiado (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela, misture o iogurte, o pepino, o alho e o suco; reserve.
🔸 em outra tigela, misture a carne, a abobrinha, o queijo feta, a cebola, a manjerona, o sal e a pimenta.
🔸 forme a mistura de carne em quatro hambúrgueres de 3/4 de polegada de espessura.
🔸 cubra uma assadeira ou grelha com spray de cozinha.
🔸 grelhe os hambúrgueres em fogo médio-alto, virando uma vez, cerca de 5 minutos de cada lado, até que a temperatura interna atinja 160°F (71°C).
🔸 divida os pimentões assados uniformemente entre as metades inferiores do rolo; cubra com 1 hambúrguer, 1/4 de molho de iogurte e alface e pepino, se desejar.
🔸 cubra cada um com a outra metade do rolo.
🔸 em outra tigela, misture a carne, a abobrinha, o queijo feta, a cebola, a manjerona, o sal e a pimenta.
🔸 forme a mistura de carne em quatro hambúrgueres de 3/4 de polegada de espessura.
🔸 cubra uma assadeira ou grelha com spray de cozinha.
🔸 grelhe os hambúrgueres em fogo médio-alto, virando uma vez, cerca de 5 minutos de cada lado, até que a temperatura interna atinja 160°F (71°C).
🔸 divida os pimentões assados uniformemente entre as metades inferiores do rolo; cubra com 1 hambúrguer, 1/4 de molho de iogurte e alface e pepino, se desejar.
🔸 cubra cada um com a outra metade do rolo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
