🧁 Ingredientes
- 🥩 1 1/4 LIBRA (0.57 kg) de mandril de carne moída
- 🧅 1 cebola média, finamente picada
- 🍯 1/2 pimentão vermelho grande, cortado em cubos
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥗 1/3 xícara de coentro picado
- 🥗 1 colher de chá de orégano seco
- 🍽️ 2 colheres de chá de molho de soja
- 🥘 1 colher de sopa de molho inglês
- 🥘 4 pães de hambúrguer, divididos
- 🥘 2 xícaras de repolho em fatias finas
- 🍽️ 1 cenoura ralada grosseiramente
- 🧅 1 cebola roxa pequena cortada em rodelas
- 🍅 1 tomate fatiado com 1/4 de polegada de espessura
- 🥧 2 colheres de sopa de ketchup
- 🍲 2 colheres de sopa de maionese
- 🥗 1 colher de sopa de mostarda amarela
👨🍳 Modo de Preparo
misture a carne, a cebola, o pimentão, o alho, o coentro, o orégano, o molho de soja, o molho inglês, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
🔸 forme 4 hambúrgueres (4 1/2 polegadas (11.4 cm) de largura).
🔸 aqueça uma frigideira grande ou uma frigideira pesada de 30 cm em fogo médio até ficar bem quente e, em seguida, torre levemente os pães.
🔸 grelhe com óleo e cozinhe os hambúrgueres, virando uma vez, cerca de 8 minutos no total para mal passado.
🔸 transfira para pães.
🔸 misture o repolho, a cenoura e 1/4 colher de chá de sal e cozinhe, virando de vez em quando, até murchar levemente, cerca de 2 minutos.
🔸 divida entre hambúrgueres.
🔸 grelhe novamente com óleo e frite a cebola e o tomate, virando uma vez, até ficarem ligeiramente carbonizados, cerca de 2 minutos no total.
🔸 divida entre hambúrgueres.
🔸 misture o ketchup, a maionese e a mostarda e cubra os hambúrgueres com o molho.
🔸 forme 4 hambúrgueres (4 1/2 polegadas (11.4 cm) de largura).
🔸 aqueça uma frigideira grande ou uma frigideira pesada de 30 cm em fogo médio até ficar bem quente e, em seguida, torre levemente os pães.
🔸 grelhe com óleo e cozinhe os hambúrgueres, virando uma vez, cerca de 8 minutos no total para mal passado.
🔸 transfira para pães.
🔸 misture o repolho, a cenoura e 1/4 colher de chá de sal e cozinhe, virando de vez em quando, até murchar levemente, cerca de 2 minutos.
🔸 divida entre hambúrgueres.
🔸 grelhe novamente com óleo e frite a cebola e o tomate, virando uma vez, até ficarem ligeiramente carbonizados, cerca de 2 minutos no total.
🔸 divida entre hambúrgueres.
🔸 misture o ketchup, a maionese e a mostarda e cubra os hambúrgueres com o molho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
