🧁 Ingredientes
- 🍽️ 300g (2/3 LB (1.36 kg).) de peru moído
- 🥘 4 cebolinhas, 2 picadas finamente, 2 fatiadas
- 🍯 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado finamente, mais fatias extras
- 🥄 um pequeno pedaço de gengibre fresco, descascado e ralado
- 🥚 1 gema de ovo caipira
- 🍰 1/4 de um cacho de coentro fresco, folhas picadas
- 🫒 1 colher de sopa de óleo de coco
- 🥣 2 pães pita de trigo integral
- 🥘 30g (cerca de 1 xícara) de agrião
- 🍅 1 tomate fatiado (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela, misture o peru, a cebolinha picada, a pimenta malagueta picada, o gengibre, a gema de ovo e a maior parte do coentro até incorporar bem e, em seguida, use as mãos para formar dois hambúrgueres.
🔸 aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até derreter.
🔸 frite os hambúrgueres por 5 minutos de cada lado até ficarem cozidos.
🔸 torre o pão árabe e corte-o com cuidado.
🔸 recheie com o agrião e coloque um hambúrguer em cada um.
🔸 finalize com o pimentão fatiado, o coentro restante, a cebolinha fatiada e o tomate fatiado, se for usar.
🔸 aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até derreter.
🔸 frite os hambúrgueres por 5 minutos de cada lado até ficarem cozidos.
🔸 torre o pão árabe e corte-o com cuidado.
🔸 recheie com o agrião e coloque um hambúrguer em cada um.
🔸 finalize com o pimentão fatiado, o coentro restante, a cebolinha fatiada e o tomate fatiado, se for usar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
