🧁 Ingredientes
- 🧂 1 LB (0.45 kg) de filé de salmão, sem pele
- 🍲 4 onças (113 g) de espinafre, picado grosseiramente (3 xícaras)
- 🥣 3 cebolinhas picadas
- 🍰 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado ralado finamente
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 🥚 1 clara de ovo grande
- 🥧 1 colher de sopa de molho de soja
- 🫒 óleo vegetal para pincelar a frigideira
- 🍲 2 colheres de sopa gengibre em conserva
👨🍳 Modo de Preparo
corte o salmão em cubos de 1/4 de polegada e misture com o espinafre, a cebolinha, o gengibre, o sal e a pimenta em uma tigela grande até incorporar bem.
🔸 bata a clara de ovo e o molho de soja em uma tigela pequena e misture com a mistura de salmão, em seguida, forme 4 hambúrgueres (1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura).
🔸 aqueça uma frigideira antiaderente de 12 polegadas (30.5 cm) em fogo moderado até ficar bem quente e pincele levemente com óleo.
🔸 cozinhe os hambúrgueres, virando cuidadosamente uma vez, até dourar e ficar cozido, 6 a 7 minutos no total.
🔸 sirva cada hambúrguer coberto com 1 1/2 colher de chá de gengibre em conserva.
🔸 bata a clara de ovo e o molho de soja em uma tigela pequena e misture com a mistura de salmão, em seguida, forme 4 hambúrgueres (1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura).
🔸 aqueça uma frigideira antiaderente de 12 polegadas (30.5 cm) em fogo moderado até ficar bem quente e pincele levemente com óleo.
🔸 cozinhe os hambúrgueres, virando cuidadosamente uma vez, até dourar e ficar cozido, 6 a 7 minutos no total.
🔸 sirva cada hambúrguer coberto com 1 1/2 colher de chá de gengibre em conserva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
