🧁 Ingredientes
- 🧈 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 🥄 3 colheres de sopa de chalotas finamente picadas
- 🧂 3 colheres de sopa de salsa de folhas planas finamente picadas
- 🥣 2 colheres de chá de estragão finamente picado
- 🍋 1 1/2 colher de chá de raspas de limão ralada
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥣 2 LB (0.91 kg) de feijão verde ou outro feijão verde, aparado
👨🍳 Modo de Preparo
misture todos os ingredientes, exceto o feijão verde, com 3/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela grande até incorporar bem.
🔸 cozinhe o feijão em uma panela grande com água fervente com sal (1 colher de sopa de sal para 6 litros de água), descoberto, até ficar macio e crocante, cerca de 6 minutos, depois escorra.
🔸 misture com manteiga de ervas.
🔸 a manteiga de ervas pode ser preparada com antecedência e resfriada, coberta, por 3 dias ou congelada, enrolada em um cilindro em filme plástico e guardada em saco lacrado, por 1 semana.
🔸 haricots verts podem ser aparados com 1 dia de antecedência e resfriados em um saco lacrado forrado com papel toalha.
🔸 cozinhe o feijão em uma panela grande com água fervente com sal (1 colher de sopa de sal para 6 litros de água), descoberto, até ficar macio e crocante, cerca de 6 minutos, depois escorra.
🔸 misture com manteiga de ervas.
🔸 a manteiga de ervas pode ser preparada com antecedência e resfriada, coberta, por 3 dias ou congelada, enrolada em um cilindro em filme plástico e guardada em saco lacrado, por 1 semana.
🔸 haricots verts podem ser aparados com 1 dia de antecedência e resfriados em um saco lacrado forrado com papel toalha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
