🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🥧 4 chalotas grandes, picadas finamente (cerca de 2 xícaras)
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🥄 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 🍲 1 1/2 xícara de iogurte grego simples desnatado
- 🍽️ 1 colher de sopa de cebolinha fatiada e mais para servir
- 🥘 batatas fritas ou biscoitos (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio.
🔸 adicione as chalotas e tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente e reduzindo o fogo se necessário, até que as chalotas estejam douradas e macias, 15–18 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 misture a cebolinha e o vinagre ao iogurte em uma tigela média; tempere com sal e pimenta.
🔸 mexa 1 colher de sopa.
🔸 cebolinha em iogurte; divida entre tigelas e cubra com mais cebolinhas.
🔸 sirva com batatas fritas para mergulhar.
🔸 iogurte (sem cebolinha) pode ser feito com 3 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira.
🔸 adicione as chalotas e tempere generosamente com sal e pimenta.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente e reduzindo o fogo se necessário, até que as chalotas estejam douradas e macias, 15–18 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 misture a cebolinha e o vinagre ao iogurte em uma tigela média; tempere com sal e pimenta.
🔸 mexa 1 colher de sopa.
🔸 cebolinha em iogurte; divida entre tigelas e cubra com mais cebolinhas.
🔸 sirva com batatas fritas para mergulhar.
🔸 iogurte (sem cebolinha) pode ser feito com 3 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
