🧁 Ingredientes
- 🧄 3 dentes de alho picados até formar uma pasta fina
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🍅 1 colher de sopa de pasta de tomate
- 🥣 1/2 colher de chá de páprica
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 🥢 1/4 colher de chá de canela em pó
- 🍲 1/4 colher de chá de cominho em pó
- 🍰 2 colheres de sopa de folhas frescas de tomilho
- 🧂 mar sal e pimenta preta finamente moída
- 🥗 1 3/4 LIBRAS (0.79 kg) (800 g) de perna de cordeiro desossada, sem a maior parte da gordura e cortada em pedaços de 2,5 cm
- 🍅 24 tomates cereja
- 🥧 pão achatado, para servir
👨🍳 Modo de Preparo
misture o alho, o azeite, a pasta de tomate, as especiarias, o tomilho, o sal e a pimenta a gosto.
🔸 adicione a carne à marinada e misture.
🔸 deixe marinar por pelo menos 2 horas.
🔸 prepare um fogo a carvão em uma churrasqueira ao ar livre, ligue o gás se tiver uma churrasqueira a gás ao ar livre ou pré-aqueça o grelhador no máximo.
🔸 passe a carne em 7 espetos longos e os tomates em um oitavo.
🔸 grelhe em fogo alto ou grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que a carne e os tomates estejam cozidos ao seu gosto.
🔸 coloque a carne e os tomates dos espetos sobre o pão achatado e sirva imediatamente.
🔸 adicione a carne à marinada e misture.
🔸 deixe marinar por pelo menos 2 horas.
🔸 prepare um fogo a carvão em uma churrasqueira ao ar livre, ligue o gás se tiver uma churrasqueira a gás ao ar livre ou pré-aqueça o grelhador no máximo.
🔸 passe a carne em 7 espetos longos e os tomates em um oitavo.
🔸 grelhe em fogo alto ou grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que a carne e os tomates estejam cozidos ao seu gosto.
🔸 coloque a carne e os tomates dos espetos sobre o pão achatado e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
