🧁 Ingredientes
- 🥩 1 LIBRA (0.45 kg) de carne moída 85% magra
- 🍯 1 xícara de cogumelos cremini fatiados
- 🧅 1/2 xícara de cebola branca picada
- 🧄 2 dentes de alho esmagados
- 🧂 4 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 🧂 1 colher de sopa de sal
- 🥄 1 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 🍰 1 colher de chá de tempero italiano
- 🥣 1/2 colher de chá de erva-doce sementes
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍲 1 xícara de ricota com baixo teor de gordura
- 🥧 1 pacote (8 onças (227 g)) de macarrão de lasanha integral
- 🫒 spray de cozinha com óleo vegetal
- 🥗 16 onças (454 g) de molho marinara com baixo teor de sódio, dividido
- 🍲 1/2 xícara de mussarela fresca parcialmente desnatada, dividida
- 🍲 2 xícaras de espinafre congelado descongelado
- 🥘 1/3 xícara parmesão ralado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a carne, os cogumelos, a cebola, o alho, a salsa, o sal, o manjericão, o tempero italiano, as sementes de erva-doce e a pimenta até que a carne esteja dourada, 12 minutos; transfira para uma tigela e misture a ricota.
🔸 cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; escorra e enxágue com água fria.
🔸 em uma assadeira de 8' x 11' revestida com spray de cozinha, coloque uma camada de macarrão.
🔸 cubra com 1/3 da mistura de carne, 1/3 da marinara e 1/3 da mussarela.
🔸 repita para criar mais duas camadas com macarrão restante, carne, marinara e mussarela; antes da última camada, espalhe o espinafre.
🔸 cubra com parmesão.
🔸 cubra com papel alumínio.
🔸 asse por 30 minutos; retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos.
🔸 deixe esfriar 10 minutos antes de servir.
🔸 em uma panela grande em fogo médio, cozinhe a carne, os cogumelos, a cebola, o alho, a salsa, o sal, o manjericão, o tempero italiano, as sementes de erva-doce e a pimenta até que a carne esteja dourada, 12 minutos; transfira para uma tigela e misture a ricota.
🔸 cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; escorra e enxágue com água fria.
🔸 em uma assadeira de 8' x 11' revestida com spray de cozinha, coloque uma camada de macarrão.
🔸 cubra com 1/3 da mistura de carne, 1/3 da marinara e 1/3 da mussarela.
🔸 repita para criar mais duas camadas com macarrão restante, carne, marinara e mussarela; antes da última camada, espalhe o espinafre.
🔸 cubra com parmesão.
🔸 cubra com papel alumínio.
🔸 asse por 30 minutos; retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos.
🔸 deixe esfriar 10 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
