🧁 Ingredientes
- 🍯 1 xícara de lentilhas vermelhas secas, enxaguadas
- 🍲 4 xícaras de caldo para estimular o cérebro
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🥣 1 batata doce descascada e picada
- 🥘 2 talos de aipo picados
- 🧅 1 cebola amarela picada
- 🍅 2 xícaras de tomate roma picado
- 🥄 1 colher de sopa de missô branco
- 🥣 1 cacho de couve, com caule e picado
- 🧂 sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 🥗 6 folhas frescas de sálvia, picadas finamente, mais extra para enfeitar
- 🥣 1 folha de nori, juliana, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as lentilhas em uma panela grande e cubra com 1 1/2 xícara de caldo.
🔸 leve para ferver em fogo médio e cozinhe, descoberto, até as lentilhas ficarem macias, cerca de 25 minutos.
🔸 junte o alho, a batata-doce, o aipo, a cebola, o tomate e as 2 1/2 xícaras restantes de caldo.
🔸 continue a cozinhar, descoberto, por cerca de 20 minutos ou até que a batata-doce esteja macia.
🔸 junte o missô, a couve e a sálvia.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta, coloque em tigelas, decore com o nori e sirva.
🔸 leve para ferver em fogo médio e cozinhe, descoberto, até as lentilhas ficarem macias, cerca de 25 minutos.
🔸 junte o alho, a batata-doce, o aipo, a cebola, o tomate e as 2 1/2 xícaras restantes de caldo.
🔸 continue a cozinhar, descoberto, por cerca de 20 minutos ou até que a batata-doce esteja macia.
🔸 junte o missô, a couve e a sálvia.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta, coloque em tigelas, decore com o nori e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
